Una deliziosa ricetta di zucca butternut arrosto con una dolce glassa alla cannella, perfetta per un pasto accogliente.
Preriscalda il forno a 190°C.
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la consistenza perfetta per la tua zucca.
Taglia la zucca butternut a metà nel senso della lunghezza e rimuovi i semi.
Usa un coltello robusto e scava i semi con un cucchiaio per facilitare.
Spennella i lati tagliati della zucca con olio d'oliva e posizionali con il lato tagliato verso il basso in una teglia da forno.
Spennellare con olio aiuta la zucca a caramellare magnificamente.
Versa dell'acqua nella teglia attorno alla zucca.
Aggiungere acqua previene che la zucca si secchi durante la cottura.
Arrostisci nel forno preriscaldato per 45 minuti o fino a quando la zucca è tenera.
Controlla la tenerezza infilando la zucca con una forchetta; dovrebbe entrare facilmente.
Rimuovi la zucca dal forno, girala e cospargi con zucchero di canna e cannella.
Cospargere mentre la zucca è calda aiuta lo zucchero a sciogliersi uniformemente.
Rimetti la zucca nel forno e arrostisci per altri 10 minuti.
Questo passaggio caramellizza lo zucchero, aggiungendo una deliziosa glassa.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Raffreddare leggermente rende più facile maneggiare e migliora i sapori.
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