Queste polpette sono un delizioso twist su una ricetta classica, con un mix di carni e erbe aromatiche per un'esperienza gustosa.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una grande ciotola per mescolare, unisci la carne di maiale macinata, il tacchino e il manzo fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dense.
Aggiungi la cipolla tritata, il prezzemolo, il pepe nero e l'aglio in polvere alla miscela di carne e mescola bene.
Assicurati che i condimenti siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente.
Sbatti l'uovo in una piccola ciotola e aggiungilo alla miscela di carne insieme al pangrattato. Mescola fino a quando non è appena combinato.
Se il composto risulta troppo umido, aggiungi un po' più di pangrattato.
Forma il composto in palline di 4 cm e posizionale sulla teglia preparata, distanziandole leggermente.
Usare un piccolo cucchiaio per gelato può aiutare a creare polpette di dimensioni uniformi.
Cuoci le polpette nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorate e cotte.
Gira le polpette a metà cottura per una doratura uniforme.
Servi le polpette con la tua salsa preferita o come parte di un piatto, e buon appetito!
Guarnisci con ulteriore prezzemolo per un tocco fresco.
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