Un piatto delizioso e confortante che presenta polpette tenere in una salsa cremosa, perfetto per i pasti in famiglia.
In una ciotola per mescolare, unire la carne macinata, il riso, la cipolla tritata, l'aglio in polvere, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Formare il composto in piccole polpette di dimensioni uniformi.
Utilizzare un piccolo cucchiaio per gelato può aiutare a fare polpette di dimensioni uniformi.
In una pentola grande, unire la crema di funghi e il latte, e riscaldare a fuoco medio fino a ottenere un composto liscio e caldo.
Mescolare continuamente per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.
Posizionare delicatamente le polpette nella salsa, assicurandosi che siano sommerse.
Disporre le polpette in un solo strato per garantire una cottura uniforme.
Coprire la pentola con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 45 minuti, mescolando delicatamente di tanto in tanto.
Controllare di tanto in tanto per assicurarsi che la salsa non si riduca troppo; aggiungere un po' di latte se necessario.
Servire le polpette e la salsa sopra il contorno scelto, come purè di patate o riso.
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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