Goditi un piatto di pollo saporito e croccante con questa ricetta facile da preparare, perfetta per una cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta stagnola.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
In una ciotola media, mescola il burro fuso, la senape di Digione, la polvere d'aglio, il sale e il pepe.
Sbattere bene la miscela assicura una distribuzione uniforme del sapore.
In una ciotola bassa, unisci il pangrattato e il formaggio parmigiano grattugiato.
Mescola bene per distribuire uniformemente il formaggio nel pangrattato.
Immergi ogni cotoletta di pollo nella miscela di burro, assicurandoti che sia ben ricoperta, poi passala nella miscela di pangrattato, premendo delicatamente per farla aderire.
Ricoprire bene il pollo assicura una crosta croccante e saporita.
Posiziona le cotolette di pollo impanate sulla teglia preparata.
Disporre il pollo in un solo strato per consentire una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo è dorato e cotto.
Utilizza un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 74°C per la cottura.
Guarnisci con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
Aggiungere erbe fresche migliora la presentazione e il sapore.
Servi le cotolette di pollo calde con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Accompagna con un'insalata fresca o verdure al vapore per un pasto equilibrato.
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