Una deliziosa variante del classico riso fritto, con manzo macinato saporito e verdure vivaci per un pasto soddisfacente.
Scalda un wok a fuoco medio e aggiungi il manzo macinato.
Sbriciola il manzo in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero macinato al manzo e cuoci fino a quando non è fragrante.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Rimuovi il composto di manzo dal wok e metti da parte.
Tieni il manzo caldo coprendolo con della pellicola.
Nello stesso wok, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio-alto.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere le verdure per una rapida cottura.
Aggiungi il peperone rosso a dadini e le cimette di broccolo, cuocendo fino a tenerli croccanti.
Mescola frequentemente per cuocere le verdure in modo uniforme.
Incorpora il riso cotto e la salsa di soia, mescolando bene.
Usa una spatola per rompere eventuali grumi di riso.
Rimetti il composto di manzo nel wok e mescola per combinare.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Aggiungi le cipolle verdi tritate e fai un'ultima mescolata.
Aggiungi le cipolle verdi alla fine per mantenere il loro sapore fresco.
Servi il riso fritto caldo e gusta.
Guarnisci con ulteriori cipolle verdi o semi di sesamo per la presentazione.
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