Questa ricetta eleva il classico dessert grigliato abbinandolo a una vivace salsa di frutta tropicale.
Unire l'ananas a cubetti, la papaya e il kiwi in una ciotola.
Tagliare la frutta in pezzi uniformi per una consistenza omogenea.
Aggiungere il succo di lime, il miele e la menta tritata al composto di frutta e mescolare bene.
Lasciare riposare la salsa per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
Assicurarsi che le griglie della griglia siano pulite per evitare che si attacchi.
Affettare la torta di pound in fette spesse.
Utilizzare un coltello seghettato per tagli netti.
Grigliare le fette di torta di pound per 1-2 minuti su ciascun lato fino a doratura leggera.
Controllare attentamente per evitare di bruciare la torta.
Servire la torta di pound grigliata guarnita con la salsa di frutta.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.