Ein schmackhaftes und würziges Fischgericht im Cajun-Stil, das schnell und einfach zuzubereiten ist.
Vermische alle Gewürze in einer Rührschüssel, um die Gewürzmischung herzustellen.
Die Gewürze gründlich vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Schmelze die Butter und mische sie in einer kleinen Schüssel mit dem Olivenöl.
Verwende eine Mikrowelle oder den Herd, um die Butter sanft zu schmelzen, ohne sie zu verbrennen.
Bestreiche die Fischfilets auf beiden Seiten mit der Butter-Öl-Mischung.
Sichere, dass die Filets gleichmäßig beschichtet sind, um besseren Geschmack und bessere Garung zu erzielen.
Streue die Gewürzmischung gleichmäßig über beide Seiten der Fischfilets.
Drücke die Gewürze sanft auf den Fisch, damit sie besser haften.
Erhitze eine große Pfanne bei hoher Hitze, bis sie sehr heiß ist.
Eine richtig erhitzte Pfanne sorgt für eine gute Kruste auf dem Fisch.
Lege die Fischfilets in die Pfanne und brate sie 4-5 Minuten auf einer Seite.
Vermeide es, den Fisch während des Garens zu bewegen, um eine schöne Kruste zu erzielen.
Wende den Fisch und brate ihn weitere 4-5 Minuten, bis er gar ist.
Der Fisch ist gar, wenn er leicht mit einer Gabel zerfällt.
Serviere den Fisch heiß mit deinen gewünschten Beilagen.
Garniere mit frischen Kräutern oder einem Zitronenschnitz für zusätzlichen Geschmack.
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