Un piatto delizioso che presenta gamberoni ripieni con un mix di granchio saporito, perfetto per occasioni speciali o una cena elegante.
Preriscalda il forno a 190°C e prepara una teglia rivestendola con della carta stagnola e ungendo leggermente la superficie.
Usare la carta stagnola rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
In una padella, sciogli il burro a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci per mantenere il suo sapore.
Aggiungi la cipolla tritata, il sedano e il peperone nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono, circa 4 minuti.
Mescola frequentemente per evitare che le verdure brucino.
Unisci l'aglio tritato e il prezzemolo, cuocendo per un ulteriore minuto.
Aggiungere l'aglio più tardi previene che bruci e diventi amaro.
Trasferisci il composto soffritto in una ciotola e lascialo raffreddare leggermente.
Raffreddare previene che l'uovo cuocia prematuramente quando viene aggiunto.
Aggiungi la carne di granchio, la maionese, l'uovo, il succo di limone, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe nella ciotola. Mescola delicatamente per combinare.
Maneggia delicatamente la carne di granchio per mantenere intatta la sua consistenza.
Apri i gamberoni tagliando lungo il dorso e rimuovendo il filo intestinale, poi adagiali nella teglia preparata.
Aprire i gamberoni aiuta a trattenere meglio il ripieno.
Metti il ripieno su ogni gamberone, premendo delicatamente per fissarlo.
Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente il ripieno.
Cuoci i gamberoni nel forno preriscaldato per 20 minuti, o fino a quando il ripieno è dorato e i gamberoni sono cotti.
Controlla la cottura assicurandoti che i gamberoni siano opachi e rosa.
Servi i gamberoni ripieni caldi, guarniti con ulteriore prezzemolo e spicchi di limone se desiderato.
Servire con un'insalata o riso completa il piatto in modo delizioso.
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