Una deliziosa variante delle jalapeño ripiene, queste barchette di jalapeño ripiene di pollo piccante sono perfette per riunioni o come spuntino saporito.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per le tue jalapeño.
Prepara una teglia ungendo leggermente o rivestendola con carta da forno.
Usare la carta da forno rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
Taglia le jalapeño a metà nel senso della lunghezza e rimuovi i semi e le membrane.
Indossa dei guanti per evitare irritazioni causate dagli oli di jalapeño.
In una ciotola, unisci il pollo sfilacciato, il formaggio, i pomodori a cubetti, la panna acida, il cumino, il chili in polvere e il sale.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Distribuisci uniformemente il composto nelle metà di jalapeño.
Riempi leggermente di più per una porzione generosa in ogni jalapeño.
Disponi le jalapeño ripiene sulla teglia preparata.
Spaziale uniformemente per consentire una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Tieni d'occhio durante gli ultimi minuti per evitare che diventino troppo scure.
Servi caldo e goditi le tue barchette di jalapeño ripiene di pollo piccante.
Guarnisci con coriandolo tritato o un cucchiaio di panna acida per un sapore extra.
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