Una ricetta deliziosa e facile da preparare per panini di manzo teneri cotti in pentola lenta, perfetti per un pasto sostanzioso.
Metti il roast di manzo nella pentola lenta.
Assicurati che il roast di manzo si adatti comodamente nella pentola lenta per una cottura uniforme.
Versa la birra scura sul roast di manzo.
La birra aggiunge un sapore ricco al manzo; scegli una birra scura per un gusto più profondo.
Aggiungi i cubetti di brodo di manzo, spargendoli attorno al manzo.
Sbriciola leggermente i cubetti di brodo per una dissoluzione più rapida.
Condisci il manzo con pepe nero macinato fresco e sale kosher.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 8 ore o fino a quando il manzo è tenero.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Rimuovi il manzo dalla pentola lenta e sfilaccialo usando due forchette.
Sfilacciare il manzo permette di assorbire più succhi saporiti.
Rimetti il manzo sfilacciato nella pentola lenta e mescola con i succhi.
Lasciare il manzo nei succhi ne esalta il sapore.
Preriscalda il grill e metti i panini aperti su una teglia.
Tostare i panini sotto il grill aggiunge una bella croccantezza.
Metti una fetta di formaggio provolone su ogni panino e gratina fino a sciolto.
Guarda attentamente per evitare che il formaggio bruci.
Assembla i panini aggiungendo il manzo sfilacciato ai panini.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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