Un delizioso mix di snack che combina i sapori della cannella, delle noci e dei pretzel, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 135°C (275°F) e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
In una ciotola piccola, mescola insieme lo zucchero di canna chiaro e la cannella in polvere.
Assicurati che lo zucchero e la cannella siano ben combinati per un sapore uniforme.
In una grande ciotola per mescolare, monta l'albume d'uovo fino a renderlo spumoso.
Montare l'albume aiuta a rivestire meglio gli ingredienti.
Aggiungi le noci pecan tritate, le noci tritate e i mirtilli secchi nella ciotola con l'albume d'uovo e mescola per rivestire.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le noci.
Aggiungi i pretzel mini al composto e piega delicatamente per combinare.
Fai attenzione a non schiacciare i pretzel mentre mescoli.
Cospargi la miscela di zucchero di canna e cannella sul mix di pretzel e piega fino a rivestire uniformemente.
Assicurati che tutti i pezzi siano ben rivestiti per un sapore bilanciato.
Distribuisci uniformemente il composto sulla teglia da forno preparata.
Distribuisci in un unico strato per garantire una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti, mescolando ogni 15 minuti.
Tieni d'occhio il mix per evitare che bruci.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare completamente sulla teglia.
Raffreddare completamente assicura che il mix diventi croccante.
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