Eine reichhaltige und geschmackvolle Wurstsoße, perfekt für Frühstück oder Brunch.
Brate die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun und durchgegart ist.
Zerbrich die Wurst in kleine Stücke, während sie brät, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.
Streue das Mehl über die gegarte Wurst und rühre um, um es gleichmäßig zu verteilen.
Stelle sicher, dass das Mehl vollständig eingearbeitet ist, um Klumpen in der Soße zu vermeiden.
Gieße nach und nach die Milch hinzu, während du ständig rührst, um eine glatte Mischung zu erzeugen.
Verwende einen Schneebesen, um Klumpen zu vermeiden und eine cremige Konsistenz zu erreichen.
Würze die Soße mit Salz und Pfeffer und passe sie nach Geschmack an.
Probiere die Soße, bevor du Salz hinzufügst, da die Wurst bereits salzig sein könnte.
Koche die Soße weiter und rühre häufig um, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
Wenn die Soße zu dick wird, füge einen Schuss Milch hinzu, um sie zu verdünnen.
Serviere die Wurstsoße warm über Brötchen oder deiner bevorzugten Basis.
Garniere mit gehackter Petersilie für einen Hauch von Farbe und Frische.
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