Una salsa vibrante e rinfrescante perfetta per ogni occasione.
Taglia i pomodori maturi e il peperone rosso a cubetti piccoli e uniformi.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e preservare la consistenza delle verdure.
Trita finemente l'aglio fresco e il coriandolo.
Trita anche i gambi del coriandolo per un sapore extra.
Unisci i pomodori a cubetti, il peperone, l'aglio tritato e il coriandolo in una ciotola per mescolare.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare le verdure.
Spremi il succo di lime fresco sulla miscela e aggiungi sale e zucchero.
Assaggia e regola il condimento secondo il tuo gusto.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servi la salsa con tortilla chips o come condimento per i tuoi piatti preferiti.
Guarnisci con un rametto di coriandolo per una presentazione fresca.
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