Una deliziosa variante del classico toast alla francese, infuso con i vivaci sapori di arancia e cannella.
Preriscalda il forno a 450°F (230°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza croccante.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, la cannella, l'estratto di vaniglia, il latte, la scorza d'arancia e il succo d'arancia fino a ottenere un composto omogeneo.
Grattugia l'arancia prima di spremere per una gestione più facile.
Fai sciogliere il burro in una teglia da 13x9 pollici nel forno preriscaldato.
Tieni d'occhio il burro per evitare che bruci.
Immergi ogni fetta di pane nella pastella, assicurandoti che entrambi i lati siano ricoperti.
Lascia in ammollo il pane per alcuni secondi per assorbire più sapore.
Disponi le fette di pane ricoperte nella teglia con il burro fuso.
Lascia un po' di spazio tra le fette per una cottura uniforme.
Cuoci in forno per 6 minuti, poi gira le fette e cuoci per altri 6 minuti.
Usa una spatola per girare delicatamente il pane per mantenerlo intatto.
Servi il toast alla francese caldo con i tuoi condimenti preferiti, come sciroppo d'acero, zucchero a velo o frutta fresca.
Guarnisci con un rametto di menta per un tocco fresco.
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