Queste Barrette di Avena e Datteri Salutari sono un delizioso snack, perfetto per ogni occasione. Sono facili da preparare e offrono una variante salutare di un dessert classico.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per le barrette.
In una pentola, unisci i datteri, l'acqua calda e il miele. Cuoci a fuoco medio, mescolando frequentemente, fino a quando il composto diventa liscio e omogeneo.
Se i datteri sono troppo duri, mettili in ammollo in acqua calda per 10 minuti prima di cuocere.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina, l'avena, il sale e il miele. Mescola bene.
Assicurati che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente per una base e una copertura consistenti.
Aggiungi il burro al composto secco e mescola fino a ottenere un composto sbriciolato.
Usa le mani o un tagliapasta per ottenere la migliore consistenza.
Premi metà del composto sbriciolato in una teglia unta per formare la base.
Premi bene per assicurarti che la base si tenga insieme dopo la cottura.
Distribuisci uniformemente il ripieno di datteri sulla base.
Usa una spatola per stendere il ripieno in modo liscio e uniforme.
Cospargi il restante composto sbriciolato sopra il ripieno per formare la copertura.
Premi delicatamente la copertura per aiutarla ad aderire al ripieno.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata.
Controlla le barrette a 25 minuti per evitare di cuocerle troppo.
Lascia raffreddare completamente le barrette nella teglia prima di tagliarle a quadrati.
Il raffreddamento assicura che le barrette mantengano la loro forma quando vengono tagliate.
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