Ein schmackhaftes und zartes Schweinebraten-Rezept, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Bereiten Sie den Schweinebraten vor, indem Sie überschüssiges Fett entfernen und ihn trocken tupfen.
Das Entfernen von überschüssigem Fett hilft, das Fett im Endgericht zu reduzieren.
Legen Sie den Schweinebraten in den Schongarer.
Stellen Sie sicher, dass das Schweinefleisch gut im Schongarer sitzt, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie Ketchup, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Sojasauce und Hühnerbrühe in den Schongarer hinzu.
Mischen Sie die Flüssigkeiten und Gewürze gut, um das Schweinefleisch gleichmäßig zu bedecken.
Schneiden Sie die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Kartoffeln in große Stücke und fügen Sie sie dem Schongarer hinzu.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Größen für ein gleichmäßiges Garen.
Streuen Sie Thymian und Paprika über die Zutaten im Schongarer.
Das Hinzufügen von Kräutern oben sorgt dafür, dass sie während des Kochens in das Gericht eindringen.
Decken Sie den Schongarer ab und stellen Sie ihn auf niedrig. Kochen Sie 7-8 Stunden.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um eine konstante Hitze zu erhalten.
Nach dem Garen das Schweinefleisch und das Gemüse herausnehmen und mit der Brühe als Sauce servieren.
Zerreißen Sie das Schweinefleisch für einfacheres Servieren und um es mit der Brühe zu vermischen.
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