Una salsa cremosa e saporita a base di fagioli, perfetta per feste o come contorno.
Unire il formaggio cremoso ammorbidito e la panna acida in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Aggiungere il formaggio Monterey Jack grattugiato, il queso fresco sbriciolato, le cipolle verdi tritate, il pomodoro a dadini e la cipolla dolce finemente tritata.
Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Trasferire il composto in un piatto adatto al microonde e riscaldare nel microonde a potenza media per 3-5 minuti, mescolando ogni minuto, fino a quando il formaggio è fuso e il composto è caldo.
Mescolare frequentemente per evitare riscaldamenti non uniformi.
Se servito come salsa, trasferire il composto in un crockpot impostato su caldo per mantenerlo alla temperatura ideale per il servizio.
Servire con tortilla chips o bastoncini di verdura fresca per intingere.
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