Un'insalata rinfrescante e colorata, perfetta per le giornate calde, con pomodori freschi, mais dolce e erbe aromatiche.
Lava i pomodori e asciugali.
Usare un coltello affilato garantisce tagli netti e preserva la consistenza dei pomodori.
Taglia i pomodori a pezzi di dimensioni morsi e dimezza i pomodorini.
Tagliare i pomodori in dimensioni uniformi aiuta a distribuire il sapore in modo omogeneo.
Rimuovi i chicchi dalle pannocchie di mais usando un coltello.
Tieni il mais in verticale e affetta verso il basso per rimuovere facilmente i chicchi.
Strappa le foglie di basilico in piccoli pezzi.
Strappare il basilico a mano previene l'ammaccatura e preserva il suo aroma.
Unisci i pomodori, i chicchi di mais e il basilico in una ciotola per mescolare.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare i pomodori.
Versa l'olio d'oliva e l'aceto balsamico sull'insalata.
Regola la quantità di condimento secondo il tuo gusto.
Mescola l'insalata per rivestirla uniformemente con il condimento.
Mescola delicatamente per mantenere l'integrità degli ingredienti.
Servi immediatamente o lascia raffreddare in frigorifero per un'ora per un sapore migliore.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
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