Una zuppa di verdure italiana confortante e saporita, perfetta per ogni occasione.
Unire il brodo di pollo, i pomodori in scatola, la cipolla tritata, il sedano tritato, il prezzemolo, l'origano, il pepe e l'aglio tritato in una grande casseruola olandese.
Usa erbe fresche per un sapore più vivace.
Portare il composto a sobbollire a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, e lasciar cuocere per 20 minuti.
Copri parzialmente la pentola per mantenere l'umidità lasciando uscire un po' di vapore.
Aggiungere i ceci, le zucchine a dadini, i piselli, le carote a fette e il cavolo tritato nella pentola.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Continuare a cuocere la zuppa fino a quando le verdure sono tenere, circa 15 minuti.
Assaggia la zuppa e aggiusta il condimento se necessario.
Aggiungere la pasta nella pentola e cuocere per ulteriori 10 minuti o fino a quando la pasta è al dente.
Mescola di tanto in tanto per evitare che la pasta si attacchi sul fondo.
Servire la zuppa calda, guarnita con formaggio Parmigiano grattugiato se desiderato.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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