Una deliziosa variante della classica ricetta dei buckeye, queste palline di burro di arachidi ricoperte di cioccolato sono facili da preparare e perfette per ogni occasione.
Unire il burro, il burro di arachidi e lo zucchero a velo in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per facilitare la miscelazione.
Formare delle piccole palline con il composto e disporle su una teglia foderata di carta da forno.
Usa un piccolo cucchiaio per biscotti per ottenere dimensioni uniformi.
Sciogliere le gocce di cioccolato e il grasso vegetale in una ciotola adatta al microonde, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Scalda in brevi intervalli per evitare di bruciare.
Immergere ogni pallina di burro di arachidi nel cioccolato fuso, assicurandosi di ottenere uno strato uniforme.
Usa uno stuzzicadenti per tenere la pallina durante l'immersione.
Riporre le palline ricoperte sulla teglia e refrigerare fino a quando non si solidificano.
Lasciare sufficiente tempo affinché il cioccolato si indurisca completamente.
Servire le palline di burro di arachidi ricoperte di cioccolato e gustare!
Conservare gli avanzi in frigorifero per mantenerli freschi.
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