Una casseruola confortante che combina manzo, maccheroni e una cremosa salsa di formaggio, perfetta per le cene in famiglia.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande padella, cuoci il manzo macinato a fuoco medio fino a doratura. Aggiungi la cipolla tritata e cuoci fino a quando non si ammorbidisce.
Sbriciolare il manzo mentre cuoce assicura una doratura uniforme.
Cuoci i maccheroni in una grande pentola di acqua salata bollente fino a cottura al dente. Scola e metti da parte.
Cuocere la pasta al dente evita che diventi molle durante la cottura in forno.
Mescola la panna acida con i maccheroni cotti fino a quando non sono ben ricoperti.
Ricoprire la pasta con la panna acida aggiunge una consistenza cremosa al piatto.
Unisci il manzo cotto e la miscela di cipolla con la salsa di pomodoro. Distribuisci metà di questa miscela in una teglia da forno.
Stratificare gli ingredienti assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi uno strato di maccheroni ricoperti di panna acida sopra la miscela di manzo, quindi cospargi con metà del formaggio grattugiato.
Usare formaggio grattugiato assicura che si sciolga uniformemente.
Ripeti gli strati, terminando con una generosa copertura di formaggio.
Aggiungere formaggio extra sopra crea una crosta dorata e frizzante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti, o fino a quando il formaggio non è sciolto e frizzante.
Lasciare riposare la casseruola per alcuni minuti dopo la cottura rende più facile servire.
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