Una deliziosa variante del classico formaggio grigliato, con fagioli neri, formaggio piccante e cipolle caramellate.
Scalda una padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia ben riscaldata per una cottura uniforme.
Spalma burro su un lato di ogni fetta di pane.
Usa burro ammorbidito per una spalmatura più facile.
Scola e tampona i fagioli neri con asciugamani di carta.
Rimuovere l'umidità in eccesso aiuta a prevenire panini inzuppati.
Affetta finemente la cipolla e mettila da parte.
Fette sottili cuociono in modo più uniforme e veloce.
Assembla i panini disponendo formaggio, fagioli neri e fette di cipolla tra due fette di pane, con i lati imburrati rivolti verso l'esterno.
Premi delicatamente il panino per mantenere gli strati intatti.
Cuoci i panini nella padella fino a doratura su entrambi i lati e il formaggio è fuso.
Gira il panino con attenzione per evitare di rovesciare il ripieno.
Servi i panini caldi e gusta.
Accompagna con una zuppa o un'insalata per un pasto completo.
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