Un delizioso e facile antipasto con una crosta croccante, guarnita con una crema alle erbe e verdure fresche.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
Srotola l'impasto per croissant su una teglia, premendo le cuciture per formare un'unica sfoglia.
Usa un mattarello per appiattire l'impasto e ottenere una crosta uniforme.
Cuoci l'impasto nel forno preriscaldato fino a doratura, circa 12-15 minuti. Lascia raffreddare completamente.
Raffreddare la crosta è fondamentale per evitare che la crema diventi liquida.
In una ciotola, unisci il formaggio cremoso, la maionese, la polvere d'aglio e l'aneto secco fino a ottenere un composto omogeneo.
Ammorbidisci il formaggio cremoso in anticipo per facilitare la miscelazione.
Spalma uniformemente il composto di formaggio cremoso sulla crosta raffreddata.
Usa una spatola offset per ottenere uno strato liscio e uniforme.
Guarnisci la crema con il broccolo tritato, i pomodorini tagliati a metà e il cetriolo a dadini.
Disponi le verdure in un pattern colorato per un aspetto visivo accattivante.
Refrigera il flatbread assemblato per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Il raffreddamento aiuta anche la crema a solidificarsi, rendendo più facile il taglio.
Taglia il flatbread in piccoli quadrati e servi freddo.
Usa un coltello affilato per ottenere tagli netti.
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