Una ricetta deliziosa e facile da preparare per un pilaf di riso, perfetta per arricchire qualsiasi pasto.
Preriscalda il forno a 240°C (475°F).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme del riso.
Fondi metà del burro in una teglia adatta al forno a fuoco medio.
Usare burro non salato permette di controllare meglio il condimento.
Aggiungi la cipolla tritata nella teglia e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce, circa 3 minuti.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla si scurisca.
Incorpora il riso e cuoci per altri 2 minuti per ricoprirlo di burro.
Ricoprire il riso di burro aiuta a mantenere i chicchi separati.
Versa il brodo di pollo caldo, mescola bene e condisci con sale e pepe.
Usare brodo caldo aiuta a mantenere la temperatura di cottura.
Copri la teglia con un coperchio o un foglio di alluminio e mettila nel forno preriscaldato.
Coprire la teglia intrappola il vapore, assicurando una cottura uniforme del riso.
Dopo 20 minuti, rimuovi la teglia dal forno e sgranare il riso con una forchetta.
Sgranare il riso evita che si attacchi.
Incorpora il burro rimanente e ingredienti opzionali come funghi, pinoli e prezzemolo.
Aggiungere questi ingredienti migliora il sapore e la consistenza del piatto.
Servi il pilaf di riso caldo come contorno o piatto principale leggero.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo per un tocco fresco.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
