Una deliziosa variante di una classica ricetta di pollo al forno, con una crosta croccante di cipolle per un'esplosione di sapore e croccantezza.
Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia da forno rivestendola con carta da forno.
Rivestire la teglia con carta da forno rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
Metti le cipolle fritte croccanti e la farina in un sacchetto di plastica e schiacciale insieme fino a formare un composto fine.
Usa un mattarello per schiacciare il composto in modo uniforme.
Sbatti le uova in una ciotola fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere un po' d'acqua alle uova può renderle più facili da utilizzare per ricoprire il pollo.
Immergi ogni petto di pollo nelle uova sbattute, assicurandoti che sia completamente ricoperto, poi mettilo nel sacchetto con il composto di cipolle e agita per ricoprire uniformemente.
Premi la panatura sul pollo per assicurarti che aderisca bene.
Posiziona i petti di pollo ricoperti sulla teglia preparata e cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la panatura è dorata.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 74°C.
Servi il pollo croccante con cipolle caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato. Buon appetito!
Accompagna con un contorno di verdure al vapore o un'insalata fresca per un pasto equilibrato.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
