Una deliziosa variante della classica pancake al forno finlandese, questa ricetta è facile da preparare ed è perfetta per un brunch accogliente.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la pancake.
Metti il burro in una teglia 9x13 e mettila in forno per farlo sciogliere. Rimuovila una volta che inizia a sfrigolare.
Assicurati che il burro sia sfrigolante per creare un bordo croccante sulla pancake.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme la farina, lo zucchero, le uova, il latte e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
Sbattere bene l'impasto assicura una consistenza leggera e ariosa.
Versa l'impasto nella teglia con il burro fuso, assicurandoti che si distribuisca uniformemente.
Versa l'impasto con attenzione per non disturbare il burro fuso.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40 minuti, o fino a quando la pancake è gonfia e dorata.
Controlla la pancake verso la fine della cottura per assicurarti che non si cuocia troppo.
Servi la pancake immediatamente, eventualmente guarnita con frutti di bosco freschi o un filo di sciroppo.
Servire immediatamente assicura che la pancake mantenga la sua consistenza soffice e il sapore caldo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
