Queste fette di patate dolci croccanti al forno sono un delizioso twist su uno snack classico, perfette per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una croccantezza ottimale.
Lava e affetta le patate dolci in fette sottili, circa 1/2 cm di spessore.
Fette uniformi assicurano una cottura omogenea e prevengono che alcuni pezzi brucino.
In una ciotola, mescola le fette di patate dolci con olio d'oliva, sale e pepe nero fino a quando non sono ben ricoperte.
Usa le mani per assicurarti che ogni fetta sia ben condita.
Disponi le fette in un unico strato su una teglia rivestita di carta da forno.
Evita di sovrapporre le fette per consentire una corretta circolazione dell'aria per la croccantezza.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti, poi gira le fette e cuoci per ulteriori 10-15 minuti fino a doratura e croccantezza.
Tieni d'occhio le fette negli ultimi minuti per evitare che diventino troppo scure.
Cospargi le fette cotte con formaggio parmigiano grattugiato mentre sono ancora calde.
Aggiungere il formaggio mentre è caldo aiuta a farlo sciogliere leggermente e aderire alle fette.
Servi le fette croccanti calde come snack o contorno.
Accompagna con il tuo dip preferito per un'esperienza di sapore migliorata.
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