Questi Muffin Cheesecake Swirl al Cioccolato combinano la ricchezza dei brownie con la cremosità del cheesecake in una deliziosa forma di muffin.
Preriscalda il forno a 175°C e imburra uno stampo per muffin.
Utilizzare uno spray antiaderente assicura una facile rimozione dei muffin dopo la cottura.
In una ciotola per mescolare, sbatti il formaggio cremoso ammorbidito, lo zucchero semolato e l'uovo fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Prepara l'impasto per i brownie secondo le istruzioni sulla confezione utilizzando le uova, l'olio e l'acqua.
Mescola fino a quando non è appena combinato per evitare di mescolare troppo, il che può rendere i brownie densi.
Versa uno strato di impasto per brownie in ogni cupola per muffin, riempiendo circa a metà.
Batti delicatamente lo stampo per muffin sul piano di lavoro per livellare l'impasto.
Aggiungi un cucchiaio di ripieno di cheesecake sopra l'impasto per brownie in ogni cupola.
Usa un cucchiaino piccolo per una precisa collocazione del ripieno.
Copri con l'impasto per brownie rimanente, coprendo il ripieno di cheesecake.
Lascia un piccolo spazio in cima per permettere ai muffin di lievitare.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nella parte dei brownie esce pulito.
Evita di cuocere troppo per mantenere i muffin umidi.
Lascia raffreddare completamente i muffin prima di spolverarli con zucchero a velo.
Il raffreddamento assicura che lo zucchero a velo non si sciolga nei muffin.
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