Una deliziosa variante del classico toast al formaggio, con avocado cremoso e un tocco di spezia.
Tagliare gli avocado a metà, rimuovere i semi e scavare la polpa in una ciotola.
Usa un avocado maturo per la migliore consistenza cremosa.
Schiacciare l'avocado con una forchetta fino a ottenere una consistenza liscia, quindi mescolare con cipolla, aglio, coriandolo, succo di lime, sale e pepe.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Mescolare il pomodoro a dadini nel composto di guacamole.
Aggiungere il pomodoro conferisce un elemento fresco e succoso al guacamole.
Spalmare una generosa quantità di guacamole su due fette di pane.
Assicurati che il guacamole sia distribuito uniformemente per un sapore coerente.
Posizionare una fetta di formaggio sopra il guacamole, quindi coprire con un'altra fetta di pane.
Premere delicatamente per fissare gli strati del sandwich.
Imburrare i lati esterni del sandwich.
Il burro ammorbidito si spalma più facilmente e uniformemente.
Scaldare una padella a fuoco medio e grigliare il sandwich su un lato fino a doratura, circa 2 minuti.
Controlla frequentemente per evitare che bruci.
Girare il sandwich e grigliare l'altro lato fino a doratura e il formaggio sia fuso.
Premere leggermente con la spatola per una grigliatura uniforme.
Ripetere il processo per il secondo sandwich e servire caldo.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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