Una deliziosa variante del classico pollo impanato, con una crosta croccante di cheddar per un'esplosione di sapore in ogni morso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
Metti il formaggio cheddar grattugiato in un frullatore e frulla fino a ottenere delle briciole fini. Trasferisci su un piatto.
Usare un frullatore aiuta a ottenere una consistenza uniforme per la crosta.
In un piatto fondo, unisci la farina e il sale. Mescola bene.
Assicurati che il composto di farina sia ben amalgamato per una panatura uniforme.
In un'altra ciotola, sbatti insieme l'uovo e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
Una pastella d'uovo liscia aiuta la panatura ad aderire meglio al pollo.
Ricopri ogni petto di pollo con il composto di farina, poi immergilo nella pastella d'uovo e infine premilo nelle briciole di cheddar per ricoprire uniformemente.
Premi le briciole di formaggio saldamente sul pollo per una crosta più spessa.
Posiziona i petti di pollo impanati su una teglia leggermente unta.
Usa carta da forno per una pulizia più facile e per evitare che si attacchi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35-45 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la panatura è dorata.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.
Servi il pollo croccante al cheddar caldo con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche come il prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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