Un'insalata di pasta deliziosa e colorata, perfetta per ogni occasione.
Cuocere la pasta in una grande pentola di acqua salata bollente fino a quando è al dente. Scolare e lasciare raffreddare.
Sciacquare la pasta con acqua fredda dopo averla scolata per fermare il processo di cottura e raffreddarla rapidamente.
Tagliare tutte le verdure a pezzi della dimensione di un boccone e metterle in una grande ciotola.
Per uniformità, cerca di tagliare le verdure in dimensioni simili per una distribuzione uniforme.
Unire la pasta raffreddata con le verdure tritate nella ciotola.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere la pasta o schiacciare le verdure.
Aggiungere il condimento italiano, sale e pepe nella ciotola e mescolare bene.
Riservare una piccola quantità di condimento da aggiungere appena prima di servire per un tocco di freschezza.
Refrigerare l'insalata per almeno 1 ora prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente o un coperchio per mantenere l'insalata fresca mentre si raffredda.
Servire l'insalata fredda, aggiungendo ulteriore condimento se necessario. Buon appetito!
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o basilico per un tocco di sapore e presentazione.
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