Una deliziosa variante delle tradizionali polpette di maiale danesi, perfette per ogni occasione.
In una ciotola per mescolare, unisci la carne di maiale macinata, la cipolla tritata finemente, l'uovo, il sale, il pepe, la farina e il latte. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per un sapore uniforme in ogni morso.
Forma delle piccole palline con il composto usando le mani.
Inumidisci leggermente le mani per evitare che il composto si attacchi.
Scalda il burro in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi le polpette e rosolale su tutti i lati.
Gira delicatamente le polpette per mantenere la loro forma.
Abbassa il fuoco e cuoci le polpette per ulteriori 15 minuti, assicurandoti che siano completamente cotte.
Copri la padella per aiutare le polpette a cuocere uniformemente.
Rimuovi le polpette dalla padella e tienile in caldo.
Metti le polpette su un piatto e coprile con un foglio di alluminio per mantenere il calore.
Aggiungi la panna nella padella con i succhi di cottura. Mescola costantemente e porta a ebollizione per creare una salsa.
Raschiare il fondo della padella per incorporare tutti i sapori nella salsa.
Versa la salsa sulle polpette e servi immediatamente.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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