Un delizioso antipasto che presenta un mix di funghi e erbe fresche su fette croccanti di baguette.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di mettere le fette di baguette per una tostatura uniforme.
Taglia la baguette in fette sottili e disponile su una teglia da forno.
Taglia le fette in modo uniforme per garantire una tostatura omogenea.
Fondi il burro in una padella a fuoco medio.
Usa burro non salato per controllare la salinità del piatto.
Spennella le fette di baguette con il burro fuso e tostale in forno per circa 8 minuti, girandole a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
Tieni d'occhio le fette per evitare che si tostino troppo.
Nella stessa padella, soffriggi gli scalogni e l'aglio fino a quando non sono fragranti, circa 2 minuti.
Mescola costantemente per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi i funghi, il timo, il sale e il pepe nella padella e cuoci fino a quando i funghi sono teneri e il liquido è evaporato, circa 7 minuti.
Cuoci a fuoco medio-alto per garantire che i funghi si caramellino bene.
Incorpora il prezzemolo e togli la padella dal fuoco.
Aggiungere il prezzemolo alla fine preserva il suo sapore fresco.
Guarnisci ogni fetta di baguette tostato con un cucchiaio del composto di funghi e un filo d'olio d'oliva.
Servi immediatamente per gustare i crostini al meglio.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
