Una zuppa confortante e saporita a base di piselli, salsiccia e verdure aromatiche, perfetta per un pasto accogliente.
Scalda una padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere la salsiccia per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi la salsiccia nella padella e cuoci fino a doratura.
Mescola di tanto in tanto per rosolare uniformemente la salsiccia.
Trasferisci la salsiccia rosolata nella pentola lenta.
Usa un cucchiaio forato per lasciare indietro il grasso in eccesso.
Aggiungi carote, sedano, cipolla, maggiorana, alloro, piselli spezzati e brodo di pollo nella pentola lenta.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 4-5 ore, o fino a quando i piselli sono teneri.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Spegni la pentola lenta e rimuovi la foglia di alloro.
Scarta la foglia di alloro poiché non è commestibile.
Lascia riposare la zuppa per 15 minuti per addensarla prima di servire.
Mescola delicatamente la zuppa per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Servi la zuppa calda con il tuo pane o cracker preferiti.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
