Questi Biscotti Svedesi con Crumble di Mandorle sono un delizioso twist su un classico dolce, caratterizzati da una consistenza sbriciolosa e un accenno di sapore di mandorla.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F) e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno assicura che i biscotti non si attacchino e rende più facile la pulizia.
In una ciotola per mescolare, monta il burro e lo zucchero a velo insieme fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per facilitare la miscelazione.
Aggiungi il sale e l'estratto di vaniglia al composto e mescola bene.
Aggiungere la vaniglia esalta il sapore complessivo dei biscotti.
Incorpora gradualmente la farina fino a formare un impasto.
Mescola lentamente per evitare che la farina fuoriesca dalla ciotola.
Incorpora le mandorle tritate finemente fino a distribuirle uniformemente.
Trita finemente le mandorle per garantire una distribuzione uniforme nell'impasto.
Forma delle palline di impasto di 2,5 cm e posizionale sulla teglia preparata.
Usa un porzionatore per biscotti per ottenere dimensioni uniformi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.
Tieni d'occhio i biscotti per evitare che si cuociano troppo.
Lascia raffreddare leggermente i biscotti, poi passali nello zucchero a velo mentre sono ancora caldi.
Ricoprire i biscotti mentre sono caldi aiuta lo zucchero ad aderire meglio.
Servi i biscotti su un piatto e goditeli con la tua bevanda preferita.
Questi biscotti si abbinano meravigliosamente a una tazza di caffè o tè.
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