Una deliziosa e sostanziosa ricetta di fagioli al forno, perfetta per riunioni o come contorno confortante.
Sciacquare e mettere in ammollo i fagioli navy per tutta la notte in acqua.
Mettere in ammollo i fagioli aiuta a ridurre i tempi di cottura e migliora la loro consistenza.
Cuocere il bacon in una padella fino a renderlo croccante, poi mettere da parte.
Cuocere il bacon fino a renderlo croccante ne esalta il sapore e la consistenza nel piatto.
Tritare finemente la cipolla e soffriggerla nel grasso del bacon fino a renderla traslucida.
Soffriggere la cipolla nel grasso del bacon aggiunge profondità al sapore.
In una ciotola, unire ketchup, senape, zucchero di canna e aceto per creare la salsa.
Mescolare accuratamente gli ingredienti della salsa assicura una distribuzione uniforme del sapore.
Scolare i fagioli messi in ammollo e aggiungerli alla pentola lenta.
Scolare i fagioli previene che l'acqua in eccesso diluisca la salsa.
Aggiungere il bacon cotto, la cipolla soffritta e la salsa alla pentola lenta, mescolando per combinare.
Mescolare assicura che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente.
Cuocere a fuoco basso per 6 ore, mescolando di tanto in tanto.
Cuocere a fuoco basso permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Servire caldo come contorno o piatto principale, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Aggiungere una guarnizione come il prezzemolo migliora la presentazione e aggiunge una nota fresca.
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