Una zuppa di pollo e orzo confortante e sostanziosa preparata senza sforzo in una pentola lenta.
Versa il brodo di pollo nella pentola lenta.
Utilizzare brodo caldo può aiutare a velocizzare leggermente il processo di cottura.
Taglia la cipolla, il sedano e le carote a pezzetti piccoli.
Pezzetti di dimensioni uniformi garantiscono una cottura omogenea.
Metti le verdure tritate e l'aglio tritato in una ciotola adatta al microonde e cuoci per 5 minuti.
Questo passaggio ammorbidisce le verdure, migliorando il loro sapore.
Trasferisci le verdure cotte al microonde nella pentola lenta.
Mescola le verdure per distribuirle uniformemente.
Aggiungi i funghi affettati, l'orzo sciacquato, i petti di pollo, il sale e il pepe nella pentola lenta.
Assicurati che il pollo sia sommerso nel brodo per una cottura uniforme.
Imposta la pentola lenta su alta e cuoci per 3 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Rimuovi i petti di pollo, sfilacciali usando due forchette e rimetti il pollo sfilacciato nella pentola lenta.
Sfilacciare il pollo permette di assorbire più sapore dalla zuppa.
Servi la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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