Ein köstliches Dessert mit karamellisierten Bananen, die mit Zimtzucker überzogen sind, serviert mit Eiscreme und einer Schokoladensauce.
Die Bananen schälen und jede Banane der Länge nach halbieren und dann quer in vier Stücke schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte für gleichmäßiges Garen zu machen.
Den braunen Zucker und das gemahlene Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
Passen Sie den Zimt nach Ihrem Geschmack an, um einen würzigeren oder milderen Geschmack zu erzielen.
Die Zimtzuckermischung auf die geschnittenen Seiten der Bananen streuen und 5 Minuten ruhen lassen.
Das Ruhenlassen der Bananen ermöglicht es dem Zucker, leicht zu schmelzen und besser zu haften.
Die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht verbrennt, indem Sie die Hitze moderat halten.
Die Bananen mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne legen und 2 Minuten garen. Wenden und weitere 2 Minuten garen, bis sie karamellisiert sind.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Bananen vorsichtig zu wenden, um ein Zerbrechen zu vermeiden.
Die gegarten Bananen auf Servierplatten anrichten.
Ordnen Sie sie ordentlich an, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
Jede Portion mit einer Kugel Vanilleeis toppen und mit geschmolzener Zartbitterschokolade beträufeln.
Erwärmen Sie die Schokolade leicht, um das Beträufeln zu erleichtern.
Sofort servieren und das Dessert genießen.
Servieren Sie die Bananen, solange sie warm sind, für den besten Kontrast zur kalten Eiscreme.
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