Un piatto delizioso che combina pollo tenero, halloumi cremoso e una dolce glassa al miele, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per mantenere una cottura uniforme.
Disponi i filetti di pollo e le fette di halloumi in una teglia in ceramica.
Posiziona l'halloumi sopra il pollo per una copertura cremosa.
Cospargi la scorza di limone e il timo uniformemente sul pollo e sull'halloumi.
Usa erbe fresche per un sapore più vivace.
In una ciotola piccola, mescola l'olio d'oliva e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.
Scalda leggermente il miele se è troppo denso per mescolare.
Versa la glassa al miele sul pollo e sull'halloumi.
Assicurati che la glassa copra uniformemente il pollo per un sapore costante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando il pollo è cotto.
Controlla la cottura del pollo tagliando la parte più spessa per assicurarti che non sia più rosa.
Servi il pollo e l'halloumi con un'insalata di rucola fresca a lato.
Guarnisci con una fetta di limone per un ulteriore tocco di freschezza.
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