Questa salsa enchilada rossa è ricca, affumicata e perfetta per le tue ricette di enchilada preferite.
Unisci il peperoncino in polvere, la farina, il dado di pollo, il cacao in polvere e l'origano in una ciotola piccola.
Mescolare prima gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Incorpora gradualmente una piccola quantità d'acqua per formare una pasta liscia.
Aggiungere l'acqua lentamente previene la formazione di grumi.
Trasferisci la pasta in un pentolino e aggiungi l'acqua rimanente.
Usare un pentolino con fondo spesso aiuta a prevenire bruciature.
Cuoci a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando il composto si addensa.
Mescolare costantemente assicura che la salsa si addensi uniformemente senza bruciare.
Incorpora la salsa di pomodoro e cuoci per altri 2 minuti.
Aggiungere la salsa di pomodoro alla fine preserva il suo sapore fresco.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità. Usa la salsa immediatamente o conservala per un uso successivo.
Lasciare riposare la salsa per alcuni minuti permette ai sapori di amalgamarsi.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
