Una deliziosa bevanda fredda che combina cioccolato ricco, caffè e cola, guarnita con una cremosa gelato alla vaniglia.
Fondi il cioccolato fondente in un bagnomaria su acqua che sobbolle.
Assicurati che l'acqua nel bagnomaria non tocchi il fondo della pentola superiore per evitare di bruciare.
Incorpora lo zucchero semolato fino a scioglierlo.
Mescola continuamente per evitare la formazione di grumi.
Aggiungi gradualmente il caffè preparato, mescolando bene.
Aggiungi il caffè lentamente per mantenere una miscela liscia.
Versa il latte intero e cuoci fino a ottenere una miscela liscia, circa 10 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che la miscela si attacchi alla pentola.
Togli dal fuoco e aggiungi l'estratto di vaniglia puro.
Aggiungere la vaniglia a fuoco spento preserva il suo sapore delicato.
Trasferisci la miscela in un barattolo, copri e metti in frigorifero.
Lascia raffreddare la miscela a temperatura ambiente prima di refrigerare per evitare la condensa.
Quando sei pronto per servire, versa la cola fredda nella miscela di cioccolato.
Versa la cola delicatamente per preservare la sua carbonazione.
Servi sopra cubetti di ghiaccio in bicchieri alti e guarnisci con una pallina di gelato alla vaniglia.
Servi immediatamente per godere della consistenza frizzante e cremosa.
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