Questi Mini Cherry Cheesecake Cups sono un dessert delizioso e facile da preparare, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci il formaggio cremoso ammorbidito, lo zucchero semolato, le uova, l'estratto di vaniglia e il succo di un limone fresco. Sbatti fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Assicurati che il formaggio cremoso sia completamente ammorbidito per evitare grumi.
Posiziona i pirottini per cupcake nello stampo per cupcake e metti un wafer alla vaniglia sul fondo di ciascun pirottino.
Il wafer funge da crosta semplice e deliziosa.
Versa il composto di cheesecake nei pirottini, riempiendo ciascuno per circa tre quarti.
Evita di riempire troppo per prevenire fuoriuscite durante la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti o fino a quando i centri sono solidi.
Controlla la cottura scuotendo delicatamente lo stampo; i centri dovrebbero tremolare leggermente.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare completamente.
Il raffreddamento previene la fusione della guarnizione quando viene applicata.
Guarnisci ogni cheesecake con un cucchiaio di ripieno di ciliegie.
Puoi aggiungere un ciuffo di panna montata per un tocco extra.
Metti in frigorifero i cheesecake per almeno 1 ora prima di servire.
Il raffreddamento migliora il sapore e la consistenza del cheesecake.
Servi e goditi i tuoi deliziosi Mini Cherry Cheesecake Cups!
Guarnisci con una foglia di menta per un tocco di eleganza.
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