Un piatto di gamberi saporito e piccante ispirato alla cucina caraibica, perfetto per riunioni o una cena speciale.
Prepara gli ingredienti pulendo i gamberi e tritando le cipolle verdi.
Assicurati che i gamberi siano privati dell'intestino per una presentazione più pulita e un sapore migliore.
In una grande pentola, unisci acqua, peperoni scotch bonnet, cipolle verdi, timo, aglio, sale, foglia di alloro e pimento.
Schiaccia leggermente il pimento per rilasciare più sapore nel brodo.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire per 10 minuti per amalgamare i sapori.
Copri la pentola per trattenere il vapore aromatico e migliorare l'infusione dei sapori.
Aggiungi i gamberi nella pentola e riporta il composto a ebollizione. Togli dal fuoco e lascia cuocere i gamberi nel calore residuo per 10 minuti.
Mescola delicatamente i gamberi per garantire una cottura uniforme.
Scola i gamberi, scartando il liquido di cottura, e trasferiscili in una ciotola da portata. Guarnisci con spicchi di lime e servi caldo.
Fornisci una piccola ciotola per i gusci dei gamberi scartati per mantenere ordinata l'area da pranzo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
