Un delizioso piatto di teneri cavoletti di Bruxelles abbinati a una salsa saporita all'aglio e alle erbe con vino bianco.
Cuocere a vapore i cavoletti di Bruxelles fino a renderli teneri.
Assicurati che i cavoletti siano cotti in modo uniforme per una consistenza omogenea.
Soffriggere l'aglio tritato in una pentola a fuoco medio.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungere l'aneto, il vino bianco, il sale e il pepe bianco nella pentola e portare a ebollizione.
Lascia ridurre il vino leggermente per un sapore più concentrato.
Mescolare l'amido di mais con acqua e aggiungere lentamente nella pentola, mescolando fino a quando la salsa si addensa.
Aggiungi gradualmente il composto di amido di mais per evitare grumi.
Servire i cavoletti di Bruxelles cotti a vapore su un piatto e versare la salsa sopra di essi.
Guarnire con una spolverata di erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
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