Un piatto confortante e saporito preparato con pollo tenero e soffici dumplings alle erbe, tutto cotto in una pentola lenta per comodità.
Prepara le verdure tagliando a dadini la cipolla, le carote e il sedano.
Pezzetti di dimensioni uniformi garantiscono una cottura omogenea.
Metti i petti di pollo, le verdure a dadini, l'aglio tritato, il timo, la foglia di alloro e il brodo di pollo nella pentola lenta.
Posiziona il pollo sul fondo per una cottura uniforme.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 6-7 ore fino a quando il pollo è tenero.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere il calore.
Sfilaccia il pollo usando due forchette e mescolalo di nuovo nel brodo.
Sfilacciare il pollo permette di assorbire più sapore.
Strappa l'impasto dei biscotti in piccoli pezzi e mescola con prezzemolo tritato. Aggiungi alla pentola lenta.
Distribuisci l'impasto uniformemente per una cottura omogenea.
Cuoci a temperatura alta per ulteriori 30 minuti fino a quando i dumplings sono cotti e soffici.
Controlla la cottura dei dumplings inserendo uno stuzzicadenti.
Servi il pollo e i dumplings caldi, guarniti con prezzemolo extra se desiderato.
Accompagna con un'insalata o verdure al vapore per un pasto completo.
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