Una ricetta saporita e facile da preparare per spiedini di manzo grigliati con una marinata piccante.
Tagliare il manzo a cubetti di dimensioni simili.
Assicurati che i cubetti siano di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Unire coriandolo, cumino, paprika, aglio in polvere, salsa di soia e aceto di vino in una ciotola per creare la marinata.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Aggiungere i cubetti di manzo alla marinata e mescolare per ricoprire uniformemente. Coprire e refrigerare per almeno 4 ore.
Per un sapore più intenso, marinate per tutta la notte.
Infilare il manzo marinato sugli spiedini, compattandoli bene.
Immergi gli spiedini di legno in acqua prima per evitare che brucino.
Preriscaldare la griglia a fuoco alto e cuocere gli spiedini per 8-10 minuti, girandoli di tanto in tanto per dorare tutti i lati.
Assicurati che la griglia sia calda prima di posizionare gli spiedini per ottenere una buona rosolatura.
Servire gli spiedini caldi con i contorni a scelta.
Accompagna con un'insalata fresca o riso per un pasto completo.
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