Un modo semplice e delizioso per preparare le carote con una glassa burrosa e un tocco di erbe fresche.
Sbucciare e affettare le carote in pezzi di dimensioni uniformi.
Affettare uniformemente assicura una cottura omogenea.
In una pentola media, sciogliere il burro a fuoco medio.
Mescolare il burro mentre si scioglie per evitare che diventi scuro.
Aggiungere l'acqua, il sale e il pepe nella pentola e mescolare per combinare.
Assicurarsi che il condimento sia distribuito uniformemente nel liquido.
Aggiungere le carote nella pentola, coprire e cuocere a fuoco medio fino a quando le carote sono tenere, circa 8-10 minuti.
Controllare le carote di tanto in tanto per assicurarsi che non cuociano troppo.
Rimuovere il coperchio e cuocere per altri 2 minuti per far evaporare il liquido rimanente.
Questo passaggio aiuta a concentrare i sapori.
Cospargere il prezzemolo sulle carote e mescolare per rivestire uniformemente.
Aggiungere le erbe alla fine preserva il loro sapore fresco.
Trasferire le carote glaseate in un piatto da portata e gustare caldo.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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