Un delizioso piatto ispirato alla cucina coreana che presenta spinaci teneri, una salsa di sesamo saporita e una spolverata di semi di sesamo tostati.
Unire la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zucchero di canna e l'olio di sesamo in una ciotola per mescolare.
Mescolare la salsa fino a quando lo zucchero non si dissolve completamente per un sapore equilibrato.
Scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere l'aglio tritato.
Mescolare costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungere gli spinaci freschi nella padella e saltare fino a quando non appassiscono.
Cuocere in lotti se la padella è troppo piccola per contenere tutti gli spinaci contemporaneamente.
Versare la salsa preparata sugli spinaci e mescolare per ricoprire uniformemente.
Assicurarsi che gli spinaci siano uniformemente ricoperti con la salsa per un sapore coerente.
Trasferire gli spinaci in un piatto da portata e spolverare con semi di sesamo tostati.
Servire immediatamente per gustare il piatto al suo massimo freschezza.
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