Dieser würzige Chipotle-Hühnchensalat kombiniert kräftige Aromen mit einem cremigen Dressing für eine köstliche Mahlzeit.
Die frischen Knoblauchzehen mit der Seite eines Kochmessers zu einer Paste zerdrücken.
Eine Prise Salz beim Zerdrücken des Knoblauchs hinzufügen, um eine glattere Paste zu erhalten.
In einer Rührschüssel die Knoblauchpaste, Chipotle-Pfeffer, Mayonnaise, Buttermilch, Koriander, Frühlingszwiebel, Apfelessig und frisch gemahlenen Pfeffer glatt rühren.
Die Konsistenz des Dressings bei Bedarf mit etwas mehr Buttermilch anpassen.
Das gekochte Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Hühnchen gleichmäßig schneiden, um gleichmäßige Bissen zu gewährleisten.
In einer großen Schüssel die Salatblätter, gewürfelte Tomaten, gewürfelte Avocado, Jicama, geriebenen Cheddar-Käse und Hühnchen vermengen.
Den Salat vorsichtig vermengen, um die Avocado nicht zu zerdrücken.
Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen, um alles zu bedecken.
Das Dressing separat servieren für eine leichtere Option.
Den Salat vor dem Servieren mit Limettenvierteln und einer Prise Cheddar-Käse garnieren.
Eine Limette über den Salat auspressen für einen zusätzlichen Frischekick.
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