Un'insalata di pollo rinfrescante e saporita con un tocco tropicale, perfetta per ogni occasione.
Unire il pollo cotto, il sedano, l'ananas, l'uva, la mela e le mandorle in una grande ciotola.
Assicurati che i frutti siano freschi e maturi per il miglior sapore.
In una piccola ciotola, sbatti insieme la maionese, lo yogurt, il miele, il pepe nero e la polvere di curry fino a ottenere un composto omogeneo.
Regola la dolcezza del condimento aggiungendo più o meno miele a piacere.
Versa il condimento sugli ingredienti dell'insalata e mescola delicatamente per unire.
Mescola delicatamente l'insalata per evitare di schiacciare i frutti.
Metti l'insalata in frigorifero per 30 minuti prima di servire.
Il raffreddamento aiuta i sapori a mescolarsi per un gusto più coeso.
Servi l'insalata su un piatto o su piatti singoli, guarnita con mandorle aggiuntive se desiderato.
Servi con un contorno di pane croccante o cracker per un pasto completo.
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